今日のお酒5月11日(火)

こんにちは。居酒屋酒と雪です。 

こんなニュースを聞きました。 

5-アミノレブリン酸（5-ALA）が新型コロナウィルス感染を阻害！ 

長崎大学のこんな論文が今年国際誌で発表されていました。 

で、この5−ALAがめちゃくちゃ多く含まれている食品は？！ 

そう！日本酒なんです！ 

ただ、まだ細胞レベルで効果を確認しただけのようです。そこで、酒と雪研究所で臨床試験をしようと思ったのですが、飲むグループと飲まないグループの差を確認しようとしたところで問題が起きました。飲まないグループの実験対象を確保できなかったのです。

なので、呑みながら大学の研究を待ちたいと思います。 

必要な量が分からないから、とりあえずたくさん飲むしかないでしょう。 

そんな今日のお酒はこちら。

◆辰野町の小野酒造店さんの夜明け前。山恵錦の純米酒。地元の山恵錦を100%使ってます。

◆地元松本の岩波酒造さんの1873−02純米吟醸。季節の味1873シリーズのお酒です。

ぜひ、お試しを!

さて、今週もこんな調子で営業します。 

ご来店お待ちしております。 

■今週の営業時間   

•11日(火)、17時～21時(LO)。 

•12日(水)、17時～21時(LO)。 

•13日(木)、17時〜21時(LO)。 

•14日(金)、17時〜21時(LO)。 

•15日(土)、14時〜21時(LO)。  

•16日(日)、16時～21時(LO)。 

•17日(月)、定休日  

※お客様がいらっしゃれば、平日は23時、土日祝は22時まで営業します。 

■休業日 / 月曜日 、第2、第4日曜。   

※ホームページの営業カレンダーを11月まで更新いたしました。   

●ご予約は、お気軽にホームページのご予約フォーム、メールで可能です。早めの時間のご入店希望は、前日までにご相談ください。できる限り対応します。 

営業日は、ホームページの営業カレンダーを更新していく予定です。ご参考下さい。   

●しばらくの間、連絡先のご記名もいただいております。ご協力をお願いします。   

除菌、換気を徹底してご来店お待ちしております。  

●ホームページのオンラインショップではオリジナルTシャツやオリジナル升などを販売中です。ご利用お待ちしております。   

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