2021.05.30 00:42本日臨時休業いたしますこんにちは！居酒屋酒と雪です。 昨日ご来店のお客様ありがとうございました! さて、本日30日(日)は都合により臨時休業いたします。急な変更でご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。 1日(火)からは通常営業です。 ご来店お待ちしております。 ■今週〜来週の営業時間 &n...
2021.05.29 03:47今日のお酒5月29日（土）こんにちは！居酒屋酒と雪です。 夏のような陽射しが降り注ぐハシゴ横丁です。土曜日の今日は14時から営業しますので、昼呑みも楽しみましょう。冷たいビールと日本酒をキュっとね！さて、そんな今日のお酒はこちら。 さきほど、豊島屋の社長さんがお寄りになりました。その5分後に今日のお酒が入荷。すごいタイミング。◆岡谷の豊島屋さん...
2021.05.28 05:14夜明け前のホームページにこんにちは！居酒屋酒と雪です。 先日、「夜明け前」で有名な小野酒造店さんが、居酒屋とのコラボ企画の取材でいらっしゃいました。杜氏の清都氏もいらっしゃいました。 小野酒造店さんのウェブサイトに酒と雪が紹介されていますので、ぜひご覧になってくださいね！（小野酒造店で検索してみてください。）夜明け前の酒粕を使ったお酒に合う料...
2021.05.25 04:39今日のお酒と数量限定の馬レバ刺し入ってますこんにちは！居酒屋酒と雪です。 日曜、月曜と連休をありがとうございました。 さて、今日から今週の営業が始まります。 土曜日にご紹介できなかったので、土曜に入荷したもののご紹介を。 ◆佐久の土屋酒造さんの亀の海、純米吟醸無濾過生。 ◆馬レバ刺し 数量限定で入荷しました。相変わらず旨いです。ぜ...
2021.05.22 02:44土曜は昼呑みも!こんにちは！居酒屋酒と雪です。 今日は過ごしやすいお天気ですね!昨日もご来店いただいたお客様ありがとうございました。はしご横丁の人通りも減って寂しくなってきましたが、元気に営業してます。 今日は土曜日なので14時より開店します。昼呑みの方もぜひ！ご来店お待ちしております。人気の数量限定の馬のレバ刺しも夕方には入荷予定で...
2021.05.20 06:25夜明け前の蔵見学に行ってきましたこんにちは。居酒屋酒と雪です。 酒と雪では定番の日本酒と、常に入れ替わっている日本酒が８種類前後置いています。今回、定番のお酒に「夜明け前」を加えることにしたため、辰野にある小野酒造店さんの蔵見学をお願いしました。
2021.05.20 05:18今日のお酒5月20日（木）こんにちは！居酒屋酒と雪です。雨がちらついてきました。早い梅雨ですねぇ。でも、今日も元気に営業しますよ！さて、今日のお酒はこちら。◆長野市の酒千蔵野さんの幻舞、純米吟醸生原酒。ぜひ、お試しを。今日も17時より開店します。ご来店お待ちしております。 ■今週の営業時間 •18日(火)、17時～21時(LO)。...
2021.05.19 05:08今日のお酒こんにちは。居酒屋酒と雪です。 昨日もご来店いただいたお客様ありがとうございました。 今日は雨模様ですが、元気に営業したいと思います。そんな今日のお酒はこちら。◆佐久の大澤酒造さんの明鏡止水。純米吟醸。すっきりと透明感のある甘さが魅力です。ぜひ、お試しを。ご来店お待ちしております。 ■今週の営業時間 ...
2021.05.16 05:49日曜の今日は16時開店ですこんにちは。居酒屋酒と雪です。昨夜は、お客様の途切れない賑やかな夜でした。ご来店ありがとうございました。どんよりした天気の松本ですが、雨は止みましたね。そんな今日は16時から営業しますご来店お待ちしております。 ■今週の営業時間 •16日(日)、16時～21時(LO)。 •17日(月)、定休日&n...
2021.05.15 02:58今日のお酒5月15日（土）こんにちは。居酒屋酒と雪です。 昨日もご来店いただいたお客様、ありがとうございました。 昨日は夜明け前で有名な小野酒造店さんが取材でいらっしゃいました。昨夜は夜明け前の酒粕を使った「蓮の酒粕クリームチーズ和え」をお出ししました。不定期ですが、酒粕つまみも出していこうと思います。 さて、今日は生酛づくりのお酒を...
2021.05.12 04:29今日のお酒５月１２日（水）こんにちは。居酒屋酒と雪です。 昨日もご来店いただいたお客様、ありがとうございました。 今日時点での酒豪王は、7杯です。まだ破れそうな記録なので、狙ってる人はお早めに! さて、今日のお酒はこちらの2本。 ◆信州新町の尾澤酒造場さんの19Polaris.美山錦らしい透き通った甘さが心地いい。◆中野市の...
2021.05.11 05:38今日のお酒5月11日(火)こんにちは。居酒屋酒と雪です。 こんなニュースを聞きました。 5-アミノレブリン酸（5-ALA）が新型コロナウィルス感染を阻害！ 長崎大学のこんな論文が今年国際誌で発表されていました。 で、この5−ALAがめちゃくちゃ多く含まれている食品は？！ そう！日本酒なんです！ ただ、まだ...